Spacer i kwiaty czarnego bzu.

A więc skoro już kwitnienie czarnego bzu dobiega końca, mogę się pochwalić moim syropem z kwiatów i naszą wyprawą która odbyła się tuz przed zakończeniem Oktawy Bożego Ciała czyli 10 czerwca. Spacer był  przyjemny i pożyteczny nie tylko udało się zebrać kwiaty czarnego bzu ale również kwiaty na wianek do poświecenia :) choć przyznam,że było ich nie wiele jakoś w tym roku wszystko jest opóźnione.

Syrop  z kwiatów czarnego bzu:

20-40 baldachów czarnego bzu

1 kg cukru

20 g kwasku cytrynowego lub sok z 1 cytryny

1 litr wody

a wykonanie i inne szczegóły: www.beawkuchni.com a dodam , że jeszcze pokusiłam się na dżem z truskawek i kwiatów czarnego bzu pycha, przepis dostępny pod tym samym linkiem.

A tak prezentuje się mój syropek a niżej krótka relacja ze spaceru.

Pozdrawiam ciepło i słonecznie :) a syropek polecam jest świetny nie tylko w lecie z wodą ale również w zimie z herbatką. A teraz sezon na lipę uważam za otwarty a czy udany to się okaże :)

Bombki Zygzak, ciasteczka i koniec Świąt

Czas leci tak szybko,że niby powinniśmy się przyzwyczaić a jednak zawsze jakoś nam żal i smutno się robi,że Święta już za nami, a Nowy Rok na dobre się rozpoczął. Jeszcze trochę i trzeba będzie zacząć myśleć o Wielkanocy choć u mnie to jeszcze za wcześnie i jeszcze chwilkę chcę zatrzymać końcówkę kończących się Świąt więc wstawiam  zaległe fotki trzech bombek decoupage, które obiecałam dzieciom dlatego ciesze się,że  udało mi  się je na te Święta skończyć :)
Zygzak McQueen i jego bajkowi koledzy oraz Święty Mikołaj.

A tu moje szybkie 3 składnikowe ciasteczka po których została już tylko fotka :) świąteczna

Ciasteczka jak francuskie:

                                                             1/2 szklanki piwa

                                                             1 margaryna (lub 1/2 masła i 1/2 margaryny)

                                                             2 szklanki mąki

Piwo mieszamy z mąką, do tego ścieramy margarynę na tarku ugniatamy ciasto jak za lepkie dodajemy jeszcze trochę mąki, rozwałkowujemy wykrawamy ciasteczka można posmarować białkiem i posypać cukrem wtedy są lepsze i pieczemy, trzeba obserwować bo długość pieczenia zależny od piekarnika.

a tu takie własnoręcznie robione torebeczki prezentowe na ciasteczka, z żołnierzykami robił synek ja z bałwankiem robiłam, cioci która  dostała w nich ciasteczka bardzo się spodobały.

Tym oto postem zakończę okres Świąteczny :) Pozdrawiam Wszystkich gorąco i dziękuje za odwiedziny.

BY W MAGICZNĄ NOC TĘ ŚWIĘTĄ

POCZUĆ ŁASKĘ NIEPOJETĄ,

KTÓRĄ ZSYŁA JEZUS MAŁY

WSRÓD ANIOŁÓW ORAZ CHWAŁY.

TEGO ŻYCZĘ BARDZO SZCZERZE-

WYTRWAĆ W ŁASCE ORAZ WIERZE,

NIECH DZIECIĄTKO WIĘC ZAGOŚCI

POŚRÓD ZWYKŁEJ CODZIENNOŚCI.

ZDROWYCH SPOKOJNYCH ŚWIĄT

BOŻEGO NARODZENIA

ORAZ

SZCZĘŚLIWEGO NOWEGO ROKU 2015.

Zosieńka ubierała choinkę razem z bratem i jest zachwycona :)

 W tym roku jakoś naszło mnie,żeby sobie troszkę ozdób ususzyć i tak też się stało 

takie swoje a co :)

 jabłuszko, pomarańcza, cytryna i szyszunia no cynamon miałam gotowy żeby nie było :)

Syrop imbirowy + cynamon

        Pomyślałam, że na taką pogodę czyli wiatr i deszcz za oknem najlepszy będzie syrop rozgrzewający czyli imbir z cynamonem jak myślałam tak zrobiłam do herbatki ,kawki, piwka :) mmmm 

        Acha a motywacją do własnego syropu było również to jak w sklepie miałam w ręce już prawie w koszyku gotowy taki syrop a co myślę sobie, ale mnie tknęło i popatrzyłam na skład i co i przeszło mi, imbiru to były tak śladowe ilości a o reszcie składników lepiej nie wspominać.

        Imbir posiada wiele wspaniałych właściwości nie będę się bardzo rozpisywać ale wymienię chociaż niektóre z nich.
        Jest on bardzo dobry na przeziębienia działa rozgrzewająco, przeciwzapalnie, odświeżająco
i odkażająco, poprawia również krążenie, przeciwdziała zakrzepom, pomaga w migrenie, działa moczopędnie i przeciwobrzękowo, podobno działa przeciwwymiotnie ( przydałoby się to sprawdzić bo moje dzieciaczki mają zawsze problem w podróży)

        Podobno pomaga też w walce z cellulitem, przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej i oczyszcza organizm z toksyn, napisałam ,że podobno bo sama aż na tyle go jeszcze nie testowałam :) ale przydałoby się wgłębić w tajniki imbiru.

Syrop imbirowo-cynamonowy

10 dkg świeżego imbiru

30-35 dkg cukru

250 ml wody

1 -2 laski cynamonu

Wykonanie:

Imbir obrać tzn. zeskrobać łupkę pokroić na kawałki i razem z resztą składników wkładamy do garnka włączamy grzanie i mieszamy tym samym rozpuszczając cukier a gdy zacznie się już gotować zmniejszamy na najmniejszy ogień i niech się gotuje jeszcze pomalutku 10-15 minut. Potem przecedzamy i gotowe mi szkoda było wyrzucać imbir więc wsadziłam  do słoiczka z syropem potem można sobie przegryźć taki mocno pikantny kawałeczek lub razem z syropem np. dodać do herbaty.
Oczywiście najlepiej przechowywać w lodówce, mój idzie na bieżąco i myślę, że następny będzie robiony z podwójnej porcji :) i może spróbuje dodać jeszcze ze 2 goździki.

Pozdrawiam Wszystkich miłych gości i dziękuję za odwiedziny.